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第893章 误入综艺节目后小饭馆爆火了31(1 / 3)

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  回到店里,沈梔把卷闸门彻底拉上去,饭馆正式进入备战状態。

  做滷味最核心的是滷水,但最麻烦的环节绝对是清洗食材,尤其是那些满是泥垢和杂毛的猪蹄。

  沈梔把一大盆冷鲜猪蹄和鸡爪倒进水槽里,拿出了几个专用的拔毛小镊子。

  “今天这活可不轻鬆,猪蹄上的毛必须得拔乾净,不然吃著影响口感。”沈梔边说边戴上手套。

  简游星二话不说,直接把黑色围裙套在脖子上。

  “交给我,拔毛这种需要耐心和细致的活,最適合我这种追求完美的人。”

  他拿起一个小镊子,搬了个小矮凳坐在水槽边,抓起一只白花花的猪蹄就开始较劲。

  一开始他还信誓旦旦,觉得这就是个动动手腕的简单操作。

  结果五分钟后,他整个人就不好了。

  猪蹄上的绒毛又短又细,有些还藏在褶皱里,需要极其精准的眼力和手部控制力。

  简游星跟演谍战片一样严肃,眼睛死死盯著那只猪蹄,拿著镊子的手在空中不断变换角度。

  “这只猪生前是穿了保暖內衣吗?怎么到处都是毛!”

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  他嘟囔著抱怨,手底下的动作却非常诚实,拔完一根又去扒拉下一根,硬是没说要放弃。

  沈梔在旁边洗鸭肠,被他这句话逗得笑出了声,连手里的盆都差点打翻。 ↑↑