第53章 麻，辣，酸，爽！

第53章 麻，辣，酸，爽！

简单洗漱后，开始熬煮高汤，猪棒骨鸡架加葱段姜末熬煮。

再做炸酱，锅中宽油下入豆瓣酱炒出红油，倒入葱姜沫炒出香味，再下入三肥七瘦的肉沫炒开，加盐糖米酒豆油调味，翻炒均匀，肉里的肥油全被炒出来，瘦肉也微微变焦便好了。

叶竹依次在碗中打入调料，放入红薯粉一勺高汤，加上做好的配菜，一碗麻辣酸爽的酸辣粉便诞生了！

这回厨房内帮着烧火的张大和帮着切红薯的张二不会往外跑了，只恨不得立马下肚。

红锅卤味里褐色竹签，红绿白红薯糖水，红油晶莹酸辣粉。

一切准备就绪，叶竹等人也换上一身锦衣，随着一阵鞭炮噼里啪啦响起，叶竹的粉铺终于是，开张了。

张二忙招呼顾客进店铺，前些日摆摊引来的，周围听到动静的，几乎把三十张椅子坐满了。

杨奶奶看到这么些人，悬着的心终于落下了。

张大在放有瓷瓶红花的柜台里等待银钱入账。

众人看到店铺挂着红布的匾额还是空着的，心中暗暗窃喜，忍着阵阵香味扑鼻站在门口不愿进店，都想着自己取的店铺名被纳取了，这一顿就能敞开肚子吃。

叶竹看着众人站在门口不进门，却抬头望着匾额，便明白了他们的想法，正要开口说些什么，人群后头走来几人，响起一个熟悉的声音。

“香水姑娘，你这真热闹，快快给我上一碗传说中的酸辣粉！”

叶竹看去，原来是徐安安，和徐安安一起的还有何婶一家。

“好嘞！一碗八铜币，今日半价四铜币一碗。”叶竹忙应声答道，杨奶奶就在厨房那边按叶竹教的打了一碗酸辣粉。

高汤冲入碗中那一刻，众人实在忍不住了，站在门口的他们一往左扭头就能看到厨房，看到里头红红飘香的食物，看到一旁还放着一锅颜色诱人的……的蛋，肉，菜？

何婶等人进了店铺，而徐安安却是在店铺前的凉棚坐下，长青自然也是跟着的，站在匾额下的众人往右一扭头便能看到两人吸溜吸溜嗦粉。

那该死的胖子还时不时发出感叹“呲溜一口，哇！舌头瞬间活过来了，酸中带辣，辣中又带麻，那辣味如闪电，麻味如狂风，后面紧跟而来的香味是暴雨！！”

闻到的，看到的，听到的，一切的一切都那么勾人。

“我也来一碗酸辣粉！”

“我们这桌要两碗！还有旁边那锅东西来几串！”

……

门口的人都进了店铺，叶竹忙和张二忙拿上菜单，叶竹帮着张二点完东西后又回到厨房里帮杨奶奶打粉。

张二一个人上菜来不及，幸亏还叫了在茅草屋种地的四人过来帮忙。